工場見学の後は，モンドコレクションで2年連続最高金賞を受賞した「ザ・プレミアム・モルツ
」講座がありました．
「ザ・プレミアム・モルツ」は，「世界最高峰のビールを作る」という強い思いが形になった商品です．
その秘密は麦芽とホップにあります．
まず麦芽は通常のビールの1.2倍を使っており，甘みのある豊かな味わいと，それでいて後口は爽快ということでした．
また特に香りの優れた良質のアロマホップ（ザーツファインアロマホップ）を100%使用し，さらに量も通常の2倍ということでした．これによって，華やかな香りがあり，かつ程よい苦味のあるビールが出来上がったそうです．
この「ザ・プレミアム・モルツ
」は，ミニブルーワリーという特別な場所で開発されており，続いてこのミニブルーワリー見学へと進みました^^
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